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Peru Lucia Quispe Bourbon Washed 150g

JPY2,500(USD15.86)

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生産国:Peru(ペルー)
生産者:Lucia Quispe(ルシアキスぺ)
地域:Yanahuaya, Puno(プーノ県ヤナワヤ)
農園名:Tunki(トゥンキ)
標高:1,900m
品種:Bourbon(ブルボン)
生産処理:Washed(ウォッシュド)
焙煎度:Light Roast(浅煎り)

ペルーはプーノより、ルシアキスぺさんのブルボン種をリリースです。
生豆はCOFFEE COUNTYさんより購入させていただきました。

白桃のような瑞々しい果実感、花のような華やかな風味や落ち着いた柑橘のような風味を感じ、綺麗で明るい印象です。

温度帯が下がってくるにつれ、べっこう飴やマカダミアナッツのような優しい甘さと、烏龍茶のような後味を感じられます。

以前焙煎していたカハマルカのコーヒーは厚みがあってジューシーな感じでしたが、こちらは軽やかで甘い印象のコーヒーです。

エリアの違いだけによるものではないですが、同じペルーでも印象が違って面白いですね。

温度帯による印象の変化が感じられやすいので、ゆっくりと楽しんでいただくのもおすすめです。