Guatemala Concepcion Villatoro Mix Variety Fully Washed 200g
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Guatemala Concepcion Villatoro Mix Variety Fully Washed
生産国:Guatemala(グアテマラ)
生産者: Concepcion Villatoro(コンセプション ビジャトロ)
地域:La Libertad,Huehuetenango(ラ リベルタッド,ウエウエテナンゴ)
農園名: Finca Los Dos Socios(フィンカ ロス ドス ソシオス)
標高:1,700-1,800m
品種:Typica,Bourbon,Caturra(ティピカ、ブルボン、カトゥーラ)
生産処理:Fully Washed(フリーウォッシュド）
焙煎度:Light Roast(浅煎り)
先日までリリースしていたPuchicaと同じく、グアテマラ ウエウエテナンゴ地区よりコンセプション・ビジャトロさんのミックスバラエティロットをリリースです。
花のような香りや白桃のような瑞々しさがあり、
柑橘系の酸やキャロットジュースのような風味を感じます。
アーモンドや黒糖のような甘さもあり、グアテマラらしい柔らかさもあります。
じんわり甘かったPuchicaに比べ、今回のグアテマラは華やか甘い感じでしょうか。
ミックスバラエティというのは、数種類の品種が混ざっているロットのこと。
今回の華やかさは品種由来のところもありそうです。
果物や野菜と同じく、コーヒーも品種による味わいの違いもあるので是非注目してみてください。
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